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Excellence Formation vous propose une formation en pâtisserie.
Acquérir les termes techniques de cuisine pour pouvoir réaliser tous types de pâtisserie.
Apprendre les règles d’hygiène et de sécurité essentielles au métier de pâtissier.
- En distanciel
- CPF | Pôle Emploi | OPCO
Certifiée
DESCRIPTION ET PROGRAMME DE FORMATION :
L’Annuaire France Formation : « choisir-ma-formation-en-vidéo.com », vous présente votre formation : Pâtisserie, avec l’organisme EXCELLENCE FORMATION.
Excellence Formation vous propose une formation en pâtisserie.
Acquérir les termes techniques de cuisine pour pouvoir réaliser tous types de pâtisserie.
Apprendre les règles d’hygiène et de sécurité essentielles au métier de pâtissier.
Maîtriser les techniques culinaires :
• Connaissance du travail du chocolat,
• Connaissance des techniques autour des pâtes et crèmes,
• et l’importance de la précision des pesées et de l’absence d’improvisation.
Cette formation a pour objet de fournir au participant des techniques pour acquérir des connaissances et/ou améliorer ses techniques de fabrication de la pâtisserie et développer de nouvelles gammes de produits.
Et être en mesure de pouvoir réaliser ses propres pâtisseries tout en respectant les règles d’hygiène.
Cette formation est disponible à tout public.
Le prérequis demandé pour faire cette formation, qui dure 10 heures, est d’être passionnée par la pâtisserie.
À l’issue de celle-ci, vous repartirez avec une attestation de formation.
PROGRAMME DE LA FORMATION :
À travers cet apprentissage, vous découvrirez les bases de la pâtisserie :
chocolat, ganaches et caramel, les pâtes de base, les crèmes, et les biscuits.
Cette formation peut être prise en charge par CPF, Pôle emploi, et OPCO.
Sa durée est de 10 heures, et son tarif est de 1790 euros.
Il est possible d’effectuer cette formation personnalisée en visio dans toute la France avec un chef pâtissier, en s’adaptant aux disponibilités du stagiaire, avec le formateur.
Le formateur est un chef pâtissier formateur avec plusieurs années d’expérience.
Vous souhaitez faire cette formation ou avoir plus d’informations ?
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L’Annuaire France Formation « choisir-ma-formation-en-vidéo.com », destinée à faciliter la recherche de formation aux apprenants en vidéo, vous souhaite une bonne formation !